クエン酸は柑橘類に多く含まれる酸味の強い成分ですが、私たちの生活に欠かせない成分です。酸っぱいものは体によいと言われ、昔から梅干などが食べられていますし、薬局などでも市販されています。また余談ですが、電気ポットや加湿器の洗浄に使われることもあります。
クエン酸は例えば通風の治療薬として使用されているように尿酸値を下げる働きがあります。他にも尿路結石や代謝性アシドーシスの治療にも使用されます。
クエン酸の効果
・疲労軽減...疲労物質「乳酸」が体内に蓄積されるのを妨げ、疲れにくくなります。
・ミネラル吸収率向上...水に溶けず、吸収されにくいミネラルがクエン酸といっしょに摂ると吸収率が高くなります。
